Warning: mkdir(): No space left on device in /www/wwwroot/new9.com/func.php on line 127

Warning: file_put_contents(./cachefile_yuan/dianbihu.com/cache/a2/a0803/9c968.html): failed to open stream: No such file or directory in /www/wwwroot/new9.com/func.php on line 115
成都火锅香蕉视频黄在线观看：飘香毛肚版底料 - 成都特色小吃香蕉视频黄在线观看-四川香蕉视频91下载餐饮管理公司


香蕉视频91下载,香蕉视频黄在线观看,香蕉视频免费在线,香蕉视频在线观看APP

欢迎光临香蕉视频91下载餐饮香蕉视频黄在线观看官网，咨询热线：028-87665303 13982246193！小吃香蕉视频黄在线观看，特色小吃香蕉视频黄在线观看。小吃香蕉视频黄在线观看学校

手机版成都冒菜香蕉视频黄在线观看哪家好

全国服务热线
028-87665303
139-82246193

特色小吃香蕉视频黄在线观看  面条香蕉视频黄在线观看  包子香蕉视频黄在线观看  烧烤香蕉视频黄在线观看  火锅香蕉视频黄在线观看  烤鱼香蕉视频黄在线观看  重庆小面香蕉视频黄在线观看  

新闻动态
News Center

香蕉视频黄在线观看项目
Training Project

早餐早点香蕉视频黄在线观看

面条系列香蕉视频黄在线观看

面点系列香蕉视频黄在线观看

四川特色系列香蕉视频黄在线观看

火锅系列香蕉视频黄在线观看

烧烤系列香蕉视频黄在线观看

卤菜系列香蕉视频黄在线观看

特色小吃香蕉视频黄在线观看

冷饮系列香蕉视频黄在线观看

广东点心系列香蕉视频黄在线观看香蕉视频黄在线观看

中餐家宴系列香蕉视频黄在线观看

行业资讯

当前位置：首页 > 新闻动态 > 行业资讯

成都火锅香蕉视频黄在线观看：飘香毛肚版底料

日期：2019-03-26 09:21:31 来源：香蕉视频91下载 浏览：2353次

成都火锅香蕉视频黄在线观看：飘香毛肚版底料


调料：菜籽油2.5千克，牛油1.5千克，郫县豆瓣1.5千克，干辣椒250克，生姜100克，大蒜子200克，大葱300克，冰糖150克，醪糟500克。


香料：八角100克，山奈50克，桂皮50克，小茴香50克，草果25克，紫草25克，香叶10克，香草10克，丁香5克。


初加工：菜籽油炼熟，牛油切成小块，郫县豆瓣剁细，干辣椒入沸水锅中煮约２分钟后，捞出剁成蓉，即成糍粑辣椒。生姜拍破，大葱挽结，冰糖敲碎，八角、山奈、桂皮掰成小块，草果拍破。


t0118f0ecc67a9b9f0d.png


炒底料：


1、炒锅置中火上，倒入菜籽油烧热，放入牛油熬化，入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒，转用微火慢慢炒约1-1.5小时，至豆瓣炒干、辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用，随即下入用酒泡过的香料小火炒约15-20分钟，至锅中香料色泽变深时，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，这时将锅端离火口，加盖焐至锅中原料冷却，即成火锅底料。


2、调汤底:锅入菜籽油，入干辣椒150克，花椒25克炒香备用。另起锅放入炒好的火锅底料100克，倒入鲜汤2500克，调入鸡精、味精，撒上炒香的干辣椒和花椒，倒入火锅专用锅中即可。


技术关键：


1、郫县豆瓣和糍粑辣椒要慢慢炒干水汽。


2、加入冰糖可以起到“亮”汤汁的作用，而加入醪糟汁，则能促使豆瓣和辣椒中的辣味、香料中的香味充分溶入油中，并能除去某些香料中苦涩味。


3、火锅底料炒好后，上面有一层浮油，可将其打出一部分作为老油，以备下次炒制时作“母油”使用。


成都火锅香蕉视频黄在线观看--香蕉视频91下载专注成都面食、火锅、包子、串串、烤鱼香蕉视频黄在线观看,成都早餐香蕉视频黄在线观看等！先尝后学，资深大厨一对一教学，承诺学好为止!


上一篇：成都特色小吃香蕉视频黄在线观看--担担面做法

下一篇：胃口大开的2种凉面做法

推荐项目

老师香蕉视频免费在线一对一，香蕉视频免费在线亲自操作，学会为止！

姓名：   电话：   项目：   立即报名

  网站地图